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山東藍翔技師學院幫扶臨夏縣東西勞務協作勞動力餐飲美食技能培訓班開班
發布時間:2022-06-07  |  關注:
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   為加強東西部勞務協作,鞏固脫貧攻堅成果、有效銜接鄉村振興戰略。6月6日上午,2022年山東藍翔技師學院幫扶臨夏縣東西勞務協作勞動力餐飲美食技能培訓班開班儀式在漠泥溝鄉前川村廣場舉行,臨夏州人社局副局長祁先軍出席儀式并講話,二級調研員張琨出席儀式,漠泥溝鄉、縣人社局、勞務辦主要負責人,山東藍翔技師學院教師及漠泥溝鄉6個村的80名學員參加開班儀式。

   此次培訓分為中式面點班和中式烹調班,來自山東藍翔技師學院和蘭州技工學校的授課老師詳細講解了牛肉拉面的專業知識和基本技能,同時,從配菜技巧、油溫火候的掌握等方面,就山東特色魯菜進行了詳細講解和現場教學。授課老師一邊演示,一邊講解菜品食材的選擇、調料的合理搭配,讓參訓的學員們受益匪淺。

   來自漠泥溝鄉何家村二社的馬東拉黑告訴記者,以前他和家人在河南洛陽開飯館,這次回家聽說有免費的培訓班,便第一時間報名參加培訓。

   參訓學員馬東拉黑:“這次我們回家休息的時候,正好聽說村里有免費的培訓班,我就第一時間過來報名??戳艘幌?,這里教的菜系也比較全,有山東的菜還有面點,在二十多天的培訓學習中,我要多學一點技術,以后不管是自己開店還是去別的飯店打工,都能拿到高工資?!?/span>

   據了解,自去年山東濟南與臨夏建立東西協作幫扶關系以來,山東藍翔技師學院與臨夏州人社局簽署了《技能培訓合作框架協議》,確定了在山東藍翔技師學院免費培訓臨夏籍學員或選派優秀師資力量來臨夏州就地培訓學員等技能培訓合作事項。

   山東藍翔技師學院老師胡海亮:“我們到甘肅以后和當地的老師進行了交流學習,互相了解本地的特色,把我們山東魯菜包括一些中式面點帶到我們本地,和老師進行交流學習,時間大約有20多天,學員能夠學習魯菜還有中式面點,大約有40多個品種,希望在這個過程當中,能夠讓我們的學員了解山東,讓我們山東的老師學習臨夏當地的菜品,帶到我們山東,互相交流學習,為東西協作貢獻一點綿薄之力?!?/span>

   此次培訓共為期20天,學員將統一進行考試,考試合格者將獲得合格證書。培訓后期該縣將舉辦東西勞務協作專場對接招聘會,優秀學員將推薦到山東濟南就業。


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